El concepto único de negocio de las quesadillas de Doña Lupita...--
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Profesor, sí!, Doña Lupita, díganos... creo que ya entendí, mi sazón y el trato de mi comadre Martita, es algo que hace que nuestro negocio sea especial, único...

Unico, si Doña Lupita, su negocio tiene algo que lo hace ser único, y es algo que le permite ser singular en un mundo tan competitivo.

Sintetizando: Es un concepto de puestos de quesadillas con un sazón, exquisito, único, que atrae a los clientes, un trato que hace que los clientes se sientan a gusto, regresen y lo recomienden, con facilidades de pago y servicio a domicilio.

Los Puntos claves son: Sazón, Trato, Facilidades de pago y Servicio a domicilio.

Pregunta para todos, en sus propias palabras, ¿Cómo podríamos definir el concepto único de negocio de las quesadillas de Doña Lupita?.

Si!, Carmen, dinos... Se podría definir como: El lugar para satisfacer tu antojo con el sazón casero y el trato con la calidez del hogar, siempre a tu alcance.

Muy bien, Carmen!, hasta se podría utilizar para un comercial, es una definición muy interesante, en especial la parte de: siempre a tu alcance, ya que implica por un lado que el precio y la forma de pago son accesibles y por otro lado también podría implicar que siempre hay un puesto cerca de ti.

Otra pregunta para todos, ¿Qué valor ofrece a sus clientes el puesto de quesadillas de Doña Lupita?.

Si!, Claudia, dinos... Ofrece satisfacer el antojo, con un sazón exquisito, con gente que te escucha y te hace sentir en casa... Si! Pedro, dinos... no hay que olvidar que ofrece facilidades de pago, además de ahorrarte tiempo con el servicio a domicilio...

Muy bien, Claudia y Pedro, todos estos valores están enfocados en el cliente, es algo que hace que el cliente valore lo que los puestos hacen por ellos, y por lo tanto se sientan a gusto, regresen y los recomienden.

Creen, ¿Qué tanto el concepto como los valores se puedan clonar en otros puntos con diferentes clientes?...

Si!, Doña Martita, díganos...yo creo que si se puede reproducir , recuerdo que cuando pensamos en abrir otro puesto, pensamos... y si solo funciona aquí porque la gente ya nos conoce, que pasará en otro lugar, le confieso que tuvimos miedo.

Pero la hija de mi comadre Doña Lupita, nos dijo, Mami, te acuerdas cuando abriste, al principio el primer día solo vinieron tus amigas y comadres, pero luego vinieron otras gentes que pasaban por el lugar, gentes completamente ajenas, algo que funcionó muy bien fue que pusimos letreros en la avenida en donde pasa mucha gente, también mi hermano y yo fuimos a los negocios vecinos a ofrecer las quesadillas.

En fin al principio necesitamos hacer mucho ruido, Doña Martita, yo creo que en el nuevo puesto que están pensando abrir al principio no va ser fácil, pero algo muy importante es que el nuevo puesto esta muy bien ubicado, cerca de una avenida y con negocios cercanos, eso junto con el sazón de mi Mami, su trato y las facilidades de pago y el servicio a domicilio, harán que el nuevo puesto sea también un éxito.

Prof !, si, Cindy, dinos... Yo también creo que si se puede clonar en diferentes puntos con diferentes clientes. Satisfacer un antojo es algo que casi todos buscamos, un trato amable que nos haga sentir en casa y facilidades para pagar y recibir el satisfactor, también es algo que casi todos queremos.

Creo que lo importante además del producto y el concepto, es darse a conocer con el cliente, hacer ruido, comunicarlo...

Muy bien Cindy, tienes razón, tu ya estas viendo más adelante, como hacer ruido, para que los clientes volteen hacia nuestro negocio y lo conozcan, es algo que retomaremos en la siguiente sesión...

Por ahora, les tengo una tarea: Mediten como podemos estructurar el concepto y los valores de los puestos de quesadillas de Doña lupita y su comadre Martita.

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Continuará...